牛排的做法_孕妇家常菜_刘洪昌

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一个人在家别总煮面条,一菜一汤一主食,做法简单营养丰富又美味

来源:未知     发布时间:2020-06-29 12:21:26

原标题:一个人在家别总煮面条,一菜一汤一主食,做法简单营养丰富又美味

一个人在家别总煮面条,一菜一汤一主食,做法简单营养丰富又美味!最近,我们单位上来了一个年轻人,是从外地考到我们这儿的,离家远,在外面租了房子,平时吃饭不是买着吃,就是叫外卖。有时我在家做些吃的带给她,所以她很喜欢我,有什么事都会跟我说。我们聊天的时候我就问过她,平时下了班怎么吃饭,她说在外面吃烦了的时候,就一个人在家煮面条吃,但也吃腻了,她知道我爱做美食,就问我一个人的时候怎么吃。正好周末的时候也是我一人在家,我自己做了一菜一汤一主食,把做法分享给她,她看了说这些做法既简单,营养又丰富还美味,说她回家一定要试试。做法也分享给您,您一人在家的时候可以把这些做做试试,真的非常好吃哦。

芹菜炒牛肉

准备材料:芹菜,熟牛肉,红辣椒,葱,大蒜,花生油,生抽,盐

准备材料:先把熟牛肉切成厚片,再切成粗条;芹菜择去根和叶子,洗干净后切成段;红辣椒去蒂去芯,洗干净切成长条,葱切葱花,大蒜切成蒜片;锅中倒入油,倒入牛肉条翻炒至牛肉条表面干瘪;倒入葱花蒜片和红辣椒丝翻炒出香味;倒入芹菜翻炒至断生;倒入生抽翻炒均匀,再撒上盐翻炒入味即可出锅。这样一道美味又营养好吃的菜就做好了。

蔬菜虾滑

准备材料:大虾,胡萝卜,芹菜,鸡蛋清,玉米淀粉,香油,盐

准备材料:准备好大虾,胡萝卜只用半根,先洗净去头去皮,芹菜择去根叶切成段;把胡萝卜切成片,再切成丝,芹菜切成小段,这个切得不用太精细,因为一会儿要放入料理机里打;锅中烧开水,把芹菜段和胡萝卜丝倒入汆烫2分钟;大虾去头去壳,再把虾线剔除,洗干净沥干水分;把虾仁、胡萝卜丝和芹菜一起倒入料理机中,打碎成泥;把打好的蔬菜虾仁泥倒入大碗中,加入盐和香油,再打入一个鸡蛋清顺一个方向搅一会儿;加入玉米淀粉也顺一个方向搅匀;用做丸子的工具做成丸子;锅中烧开水,把丸子一个个放入其中,煮至全部浮起丸子就做好了,吃时带些汤水,在丸子上面再放一个芹菜叶装饰一下。

山药雪梨饼

材料准备:普通山药,雪梨,鸡蛋,面粉,白糖

具体做法:冲洗干净山药表面的泥沙,用刮刀把表皮刮掉,然后切成段放在蒸屉上蒸熟,取出来后放在大碗中,加入白糖,用勺子按压成泥备用;雪梨洗干净表皮并刮掉,把果肉切成小块,核丢掉就可以了;把雪梨块放入料理机中,打入一个鸡蛋,搅打成糊;把打好的雪梨糊倒入装山药汤的大碗中,搅匀;倒入面粉搅成稀一些的面粉糊,要注意一定要搅至没有干粉的状态,如果用筷子不好搅,可以换成打电器更容易一些;平底锅预热,用小勺舀着面糊垂直倒入锅中,面糊会自然流动成为圆形,开小火烙,这里用的平底锅最好是不沾的,我用的是电饼铛;等小饼底部凝固,呈金黄色后,再翻面烙另一面至熟就可以了。

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