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适合老年人吃的食物,牙齿不好老年人食物

来源:未知     发布时间:2020-06-29 17:04:31

适合老年人吃的食物,牙齿不好老年人食物

随着年龄的增长,老年人牙齿松动脱落的越来越多,在精神上和饮食消化上造成很大的影响,家人在安慰,孝敬老人的同时,还要考虑合理的安排掉牙老人的饮食。

1.食物要便于咀嚼,容易消化一般应以“软”为主。所吃食物最好是切细,切碎和煮得较软烂的,如软米饭、热馒头、包子、面条、馄饨、米粥、豆腐、鱼、蛋、乳及鲜嫩的绿叶菜等。避免进食含粗纤维多、韧性大和过硬的食物。尤其要禁食粘性大的食物和带骨头的肉食,以防将不结实的真牙折断或使假牙松动而脱落。

2.要多吃些含蛋白质高的食物人体在衰老的过程中,体内蛋白质的合成代谢变得缓慢,造成咀嚼肌的功能减弱,齿槽的粘膜逐渐萎缩,也不利于假牙的固着和支持。咀嚼肌的能量来源是存在于肌肉组织中的蛋白质。因此,必须摄取较多的生理价值较高的蛋白质。如瘦肉、鱼、虾、蛋、乳及豆制品等。

3.多吃些富含维生素及钙质较多的食物维生素B和C的缺乏,容易引起老年人牙齿上的点状出血和慢性渗出,出现轻微炎症,使假牙粘膜组织的弹性减弱,组织修复的能力明显下降。如果平时在饮食中多吃些富含维生素B和C的新鲜蔬菜和瓜果,则能改善上述症状。

老年人牙齿脱落后,牙槽骨会失去牙齿的功能性刺激,使之变得越来越低窄,而使假牙不能固定和牢靠。如果这时体内再缺钙就会使这个过程加快,齿槽骨质很快变得疏松。所以,缺牙和镶牙的老人应特别注意补充钙,可以多吃些含钙多的食物,如牛奶、鸡蛋、虾皮、芝麻酱等。

4.吃饭时要充分咀嚼在缺牙或有假牙的情况下,老年人的咀嚼功能必然减弱,因此,吃东西时一定要充分咀嚼、多咀嚼以增加唾液增加味觉,味觉增加食欲。吃同样的食物要比掉牙前咀嚼的次数要多一些,咀嚼的时间要长一些。有人提出,每口食物要嚼30次左右,有一定道理。在口腔中把食物磨碎可以减轻胃肠负担。

5.要多饮汤水有些老年人由于肾小管对水的再吸收功能下降,对口渴反应迟钝,使机体常处于不同程度的缺水状态。这样会使唾液分泌减少,加重假牙对牙槽粘膜的刺激,出现隐性痛感。所以,镶假牙的老人应该每天坚持饮3~5杯水,并在膳食中多喝些汤。